Ramen ist in der Stadt. Es gibt einen besonderen Ort in Quito, an dem traditionelles japanisches Essen nur für eine begrenzte Zeit angeboten wird. Etwa in den letzten beiden Oktoberwochen, Ramen-Suppe wird zubereitet.
Donburi befindet sich im nördlichen Zentrum der Stadt in der Straße Republica de Salvador neben dem Lepark Hotel. Es ist ein gemütlicher Ort, der mit der Einfachheit und dem Charme der japanischen Kultur dekoriert ist. Ich habe von diesem Ort erfahren, weil die japanische Botschaft in ihren sozialen Medien für ihn wirbt. Es bietet eine gute Auswahl an traditionellem Donburi, was bedeutet «Schüssel» auf Japanisch. Es besteht aus gebratenem Fleisch und Gemüse, das auf einer Schüssel Reis serviert wird. Sie bieten auch andere traditionelle Speisen wie Nikuman an (Teigkugel mit Schweinefleischfüllung), onigiris (gebratene Reisbällchen) und eine Vielzahl von traditionellen Suppen. Wenn Sie ein Feinschmecker für japanisches Essen sind, ist dies der Ort, den Sie besuchen sollten!
Der Küchenchef Nomura-san ist ein Spezialist für traditionelle Küche. Jedes Jahr bereitet er Ende Oktober spezielle Menüs zu, Die beliebteste Kreation ist jedoch die Ramen-Suppe. Diese Suppe besteht aus Weizennudeln, Ei, Gemüse, trockener Seetang, aber was wirklich seinen Geschmack ausmacht, sind die Schweinefleischscheiben, die als Belag verwendet werden. Das Fleisch, das in der Suppe verwendet wird, ist ein Stück namens Schweinebauch. Die Chashu-Schweinefleischzubereitung ist umfangreich; es dauert normalerweise ca 20 stundenlanges langsames Garen, um seine Aromen und seine zarte Textur zu erhalten. Kein Wunder, dass Donburi dies nur einmal im Jahr anbietet.
Oh! Und vergessen Sie nicht, als Nachtisch das köstliche Grüntee-Eis zu probieren.
Adresse: RepúKrieg von El Salvador N34-499 und Portugal
Öffnungszeiten: Mo – Fr 10:00 – 22:30.
Sa 12:00 – 22:30.
Sonne 12:00 – 16:00.
Preisklasse: $10 – $20 pro Person.
Webseite: www.facebook.com/donburi.japanese.food
Verwandt Links:
www.tripadvisor.co/Restaurants-g294308-c27-Quito_Pichincha_Province.html
www.internations.org/ecuador-expats/japanese
Beitrag von Silvia León @smc_sock.
