o arínea equatoriana LATAM Equador presento 8 nuevos platos inspirados en la dono de restauranteípara equatoriano para sus rutas internacionales.
Siguiendo con el programa Sabores que Transportan y gracias al éxito que tuvo la primera entrega de platos ecuatorianos a más de 30 mil pies de altura con el hornado ecuatoriano de la Chef Caro Sánchez, LATAM Equador presenteó los prónós gememos 8 nuevos platos de chefs ecuatorianas que irán paulatinamente siendo parte del servicio en vuelos internacionales de la aerolínea desde Ecuador.
Nuevos platos ecuatorianos en LATAM
A apresentaçãoóNão foi feitoó en una reunión com mídiaón donde se mostró y se pudo degustar al detalle cómo se llevarán los sabores de la cocina ecuatoriana en el servicio a bordo de la cabina Premium-Economy de LATAM Equador, dáEu vou levarás paso a la presentación de cuatro de las talentosas chefs que dan vida al programa, siendo la primera en subir a bordo desde julio de este año, la reconocida chef ecuatoriana Gabriela Cepeda, creadora del restaurante La Central.
Esta propuesta gastronómica, que se encontrará en las cabinas Premium-Economy de los vuelos que parten desde Quito em direção Miami, Bogotáá y Lima; e de Guayaquil uma Santiago do Chile y Lima, comprenderá desayunos, platos fríos y almuerzos calientes.
Hasta septiembre del presente año, la chef Gabriela Cepeda preparará un plato especial diseñado para el servicio a bordo de estos vuelos: “Butter seco” (una fusión entre un seco de pollo ecuatoriano y un butter chicken hindú, servido con arroz y tomate cherry). A esto se suma como la opción de plato frío: una ensalada griega, pollo asado y aderezo de Tahini, y como opción de desayuno: un sandwich de huevo, tocino, queso y tomate.
No total, “Sabores que transportan” oferecerá la exquisita carta de cuatro chefs ecuatorianas desde el mes de julio. Además de Gabriela Cepeda, participarán las cocineras Alejandra Espinoza, Isabella Chiriboga y Valentina ÁÁlvarez, quienes se suman a la exitosa participación de la chef Carolina Sánchez cuyo plato: hornado de cerdo con llapingachos estuvo a bordo a inicios de este año.
